おかきのげんぶ堂　ブランドサイト

「仕事のための仕事をし

ない」が『手造りおかきげんぶ堂』の職人に伝えつがれる言葉。

「噛みしめた時にふんわ

りとしたお米の風味がする」この当たり前のことが本当は一番難しいのだと職人たちは知っています。お米の声を聞きながら丹念に、正直に焼き上げ

ています。素材・製法にこだわり、『本物の素焼き』で『素材の味』を生かしたおかきを造り続けています。お子様にも安心して食べていただけるお

かきです。

素材選びにこだわる。製

法にこだわる。

米菓の味の良し悪しには

いろいろな要素がからんでいます。“素材”はもちろんの事、”製法”でもかなり違ってきます。げんぶ堂では、お米の声を聞くようにして製造して

います。